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究竟哪些食品是垃圾食品?罐头也算吗?


究竟哪些食品是垃圾食品?我想每个人都能列出几种自认为的垃圾食品。

汉堡、炸鸡、薯片、可乐、糖果、雪糕、方便面.....


这些食品可以说是充斥在我们的生活中,几乎没有谁说自己完全没有接触过。

传统意义上的垃圾食品定义是指只提供一些热量,不含其他营养物质的食品。

但这一定义比较模糊,如果更细致的划分,垃圾食品的定义指标可以有以下几种:高热量,高脂肪、高盐、高简单糖、高碳水化合物。

而如果一种食品在五种指标中有两种以上符合,就可以被称之为垃圾食品。

以标准的垃圾食品汉堡为例,其便符合高热量,高脂肪、高盐的指标;

肥宅快乐水可乐则符合高热量、高简单糖、高碳水化合物。

小时候的最爱辣条则更为夸张,高热量,高脂肪、高盐、高碳水化合物全都占了。

可能有人会说,这些垃圾食品我都不吃,我只吃正常的中国传统饭菜。但殊不知按照以上垃圾食品划分,中国传统饮食也并不安全。

据国际权威医学杂志《柳叶刀》的研究数据表明, 中国人最大的死亡原因“中风”其高发病率的背后是中国人传统的重口味饮食。我吃过的盐比你吃的米都多,这其中的隐患你知道吗?

如果按照上述指标划分,很多中国传统饮食也有着疑似垃圾食品的问题。

以米加菜为例,高盐、高油的菜肴搭配高热量的米饭,其增肥程度一点不低于垃圾食品的代表汉堡。

即使饮食清淡者也不要沾沾自喜,以粥为例,煮过的粥其糖分更易为人体所吸收。而如果你嫌清淡额外加了糖,那么恭喜你,这一碗看似朴素的白粥其含糖量可能远远超乎你的想象。

再来看看西方快餐的代表性爱好者,股神巴菲特在89岁的高龄,依然经常食用垃圾食品。

但你所没看到的是,其大快朵颐的背后是每天坚持高强度的体育运动和脑力运动,且长期保持体验来保证身体处于健康状态。

其实垃圾食品的定义本来就带有很大程度上的个人主观印象,只要你能消耗掉每日产生的额外能量,除非疾病等特殊影响,想怎么吃都是可以的。

而如果想要保持一个良好的体魄,那么以下的健康生活方式就是你必须做到的:

1、合理搭配膳食,减少每餐的进食量;

2、多加运动,将多余的脂肪和热量消耗出去;

3、养成一年至少体检一次的好习惯,身体的问题早发现,早处理。

没有垃圾的食品,

只有垃圾的生活方式。

只要你能消耗掉这些多余的能量,

怎么吃其实都是可以的。